炒田螺的做法:鲍鱼鸡煲_汤汁

  鲍鱼鸡煲起源于香港,看着非常难,实际上是道非常简单的港式料理。鸡肉炖过的汤汁配上鲜美的鲍鱼, 揭盖锅盖,香味飘出,令人食欲大开!

  2、小鲍鱼洗干净后撕掉肚肠,用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净,再划花刀(如图所示);

  5、多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,倒入切好的洋葱、大蒜、姜爆香;

  12、装盘后撒上一把香菜,汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味,拌着米饭再好吃不过了!

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