四川泡菜的家庭做法:自制蛋糕15分钟做好不用电

  蛋糕,在过去都是过生日的时候,才可以吃上的,也有的在过去就没有吃过蛋糕,现在很不一样了,到处都是蛋糕店,想吃的时候直接去买就行了,不分时间不分地点,也不会觉得奇怪,就是想吃了就买。但是外面的蛋糕糖分太高,还有的含点添加剂,还是觉得自己做的健康点。

  记得刚开始听说别人做蛋糕的时候,用筷子要先打发鸡蛋,居然说几分钟就可以的,但是我都打了半个小时,都是无济于事的,最后还是买了打蛋器。还有网上经常能看到电饭锅和微波炉轻松做蛋糕,可总是不成功,就觉得是不是没有烤箱的问题,又买了烤箱,结果还是为了蛋糕,买了好多的工具,做的时候真是很麻烦,最后还不一定成功,真是觉得好失败呀。大家是不是都有这样的经历呢。

  今天就教大家快速做蛋糕的方法,15分钟就能做好,不用烤箱和电饭锅,要是你是新手的话,就一起来做做这个蛋糕吃吧。就是舒芙蕾松饼,大家可能在外面买的吃过的,今天就教大家自己做,非常好吃,特别松软,没有加油和泡打粉,做法非常简单,只要你经常做,熟练了再做,15分钟,就可以做好了,家里没有烤箱也可以做,一起来看看吧。

  需要食材:低筋面粉适量,鸡蛋3个,酸奶(浓稠的)50克,白糖20克,葡萄干5克,蔓越莓干5克

  2、将蛋黄和蛋白分开后,蛋黄里面加入酸奶,蔓越莓干和葡萄干,再筛进低筋面粉,进行上下翻拌,至均匀。

  5、把四分之一的打发蛋白倒进蛋黄糊里,上下翻拌均匀。再将剩下的蛋白也分次加进去,还是上下翻拌。

  9、等到底部定型后,就可以翻面了,翻面的时候要轻轻的缓慢翻。最后煎到熟就可以了。煎好后再能撒点糖分,又好看又好吃呢。

  做舒芙蕾松饼的时候,酸奶一定要浓稠的。煎松饼的时候,火候要自己掌握好,千万不要煎糊了,最初的时候一定要将盖子盖上,这样才能快速的蓬松。面糊再倒入的时候记住要关火,全部都挤好后,再开火,这样是受热均匀的。

  自制蛋糕,15分钟做好,不用电饭锅不用烤箱,非常松软好吃,自己做舒芙蕾松饼是简单的,家里有一个不粘锅就可以,多做几次熟练了,15分钟保准能做好。

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