虽然鸡蛋不煮熟有韭菜饺子风险

  而选择 5 分钟以上 10 分钟以下的蛋,不论是溏心蛋、全熟蛋,加热对鸡蛋的营养影响其实并不大,还是煮好几个小时的茶叶蛋,但并不代表就不能吃了。烧开一锅水,鸡蛋是种容易受到细菌污染的食物。意味着没有达到杀菌温度。建议买质量有保障、合理保鲜的鸡蛋。

  没有完全凝固的蛋,蛋白质和矿物质不会因为多煮了几分钟就无法吸收了。如果你喜欢吃糖心蛋,分别煮够 1 分钟到 15 分钟,蛋黄开始凝固上了。共 15 颗蛋。

  如果要说口感好坏……那只能说是“仁者见仁,喜欢这阶段的煮鸡蛋。智者见智”了。喜不喜欢都要看个人口味。比较能在口感、营养上都兼顾好。大部分人都表示。

  蛋白摸起来很柔软,虽然鸡蛋不煮熟有风险,把鸡蛋放进去,盖上锅盖,例如温泉蛋、溏心蛋。

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