家传清蒸鲳鱼的做法鲳鱼处理好、洗净

  在鱼身上切网格状纹路,姥姥从她的妈妈那里学到的清蒸鲳鱼。鱼身均匀抹上一层盐。葱、姜切丝,个人觉得这些料越多越好~先铺上一半的葱姜蒜和八角、花椒在盘底。蒜块拍扁。帮助入味。真的是无比美味。然后把剩余的葱姜蒜以及八角花椒铺在鱼上(此时如果有五花肉的话一并铺上)。葱姜蒜和生抽调味,如图,家传清蒸鲳鱼的做法鲳鱼处理好、洗净。五花肉结合鱼的做法,把鱼放入盘中。

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