澳门金沙9822:怎么做红烧鸡块?

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  展开全部你好,澳门金沙9822红烧鸡块的材料有鸡和香菇,把鸡斩成小块,用冷水泡1个小时去除血水。我现在很少焯鸡块,因为焯过之后鸡的味道就没有那么浓了。

  锅烧热放少许油,油温5成热时下葱姜段,煸炒出香味时放入鸡块,鸡块变色后下香菇,再倒入老抽使劲翻炒。

  一、用料:鸡半只、姜1块、蒜2瓣、香菜少许、干辣椒1把、料酒适量、澳门金沙9822酱油适量、盐适量。

  7、加入青蒜杆炒一会,待锅内有一点点焦锅的时候加开水,开水漫过鸡块,煮一会;

  2、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡,下姜蒜片、八角爆香,下鸡块翻炒至上色,加适量水。

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