羊肉串的做法:家常腌蒜苔一口小坛子腌制出早上

  蒜苔是我们比较常吃的一种蔬菜,特别是大蒜盛产的地方蒜苔可谓是餐桌上必不可少的一道菜。日常中的吃法多是蒜苔清炒、蒜苔炒肉等,为了让蒜苔的储存时间更长很多人选择进行腌制保存,本文就带大家来看看家常腌蒜苔的一些方法,并分析怎么样腌蒜苔会更好吃。

  2、将切好的蒜苔分两次放入腌制缸中,第一次放的时候要一层蒜苔一层食盐,最下面的一层食盐的量偏少一些,最上面的要多一些。

  3、腌制一周后将蒜苔捞出然后将缸里的盐水倒掉,接着重复第一次的腌制方法继续一层蒜苔一层盐然后密封保存,大概一个月作用便可食用。

  1、将采摘好的蒜苔洗干净后沥干切成均匀的段状,然后依次撒上细盐揉搓均匀后加入阴凉处或者冰箱中冷藏一个小时左右待用;

  3、这样腌制好的蒜苔一般吃三天左右是没问题的,但是建议最好是冷藏保存,以防吃不完变质。如果用手撕后蒜苔腌制会更入味,口感也会更好。

  4、将煮好的糖醋汁加入到容器中进行密封保存,接着加入到冰箱中冷藏即可。

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